しゃぶせん

支店がたくさんあるしゃぶせん
安定したいつもの味

こんなにも肉を薄く切るのはどんな技術なのだろう
半冷凍にしておいて、電気カッターでスバッと切る、そんな感じだろうか。

お肉屋さんで薄く切ってくれていっても、
全然薄くならない