ミネストローネ

１０５円で売ってるカットトマトの缶詰を使います。

材料♪

オリーブオイル

カットトマトの缶詰

たまねぎ

きゃべつ

れんこん（食感が◎）

ベーコン

ショートパスタ

コンソメスープの素　粉末

砂糖

塩

酒

 

①    オリーブオイルで玉ねぎ炒めるの。

②    つづいてれんこん、きゃべつって順番でじっくり炒めるの。

③    最後にベーコンを入れて炒めるの。（ベーコンがカチカチにならないように）

④    カットトマトの缶詰を汁ごといれるの。

⑤    コンソメスープの素を入れてふたして１０分くらい煮る。コトコトじっくり。

⑥    ふた開けて味見をする。大事。

しょっぱくてすっぱかったら、味利きしながらお砂糖とお酒を入れます。

⑦    ショートパスタを入れて（少し）またコトコト２・３分煮ます。

 

できあがり☆