骨付き鶏肉とニラの水炊き
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ってな料理を作ってみました、
アタシのやり方はこうです。
① ちっちゃい一人分のお鍋をつかう。じゃないとたべすぎちゃうから。
② いままでの反省を活かしてなるべくすくなめに野菜をきるの。
③ まず、れんこんを炒めます、オリーブオイルで。
④ そのつぎ、水を入れて、たまねぎを入れて、骨付き肉を入れます。
⑤ 骨付き肉からじゅーぶん鶏のおだしは出るけれども、
濃厚にするために、鶏がらスープの素を入れます。
⑥ 最後ににらを入れます。
⑦ ニラが青々くなったら、できあがり
⑧ しめは、ぞうすいにするといいよ