ひじき

①    ひじきをお湯であたためて、乾燥してるからもどして、ざるに上げて、よーくよーく洗うの。

②    まず、フライパンに油を敷いて、鶏肉を炒めるの。

③    そんつぎは玉ねぎ。

④    んでもって、そのつぎはニンジン、あぶらあげ、ひじきって順番にフライパンに具を投入。

⑤    そして炒めます。そうするとコクがでるの、そして適量の水を加えます。煮る作業に入るの。

⑥    問題はあじつけ。まず、みりんから入れるの。

そうすると辛くならないからね。

⑦    そのつぎはお酒、おしょうゆ、めんつゆ、お砂糖を入れて、

⑧    フライパンにふたをして煮つめます。

⑨    ひじきに味がつくまで煮つめます。

⑩    最後にごま油を一周してかけます。

⑪    味利きして足りない調味料を加えると、自分好みの煮つけの完成☆

 

ひじきを食べると髪の毛が黒くなるって本当？？

若返るのかな。。

でも、身体にいいっていうので、是非是非試してみてね♪